pommes-de-terres

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 grosses pommes de terre – 100 gr de dés de jambon de dinde ou autre – 10 cl de crème liquide – 80 gr de comté râpé ou autre – 20 gr de beurre – 1 bouquet de ciboulette – Sel et poivre Préparation : – Dans un faitout rempli…

creme-brulee

Temps de préparation : 5 min Temps de Cuisson : 45 min Repos de la crème cuite : au moins une nuit Ingrédients pour 2 personnes : – 20 cl de crème liquide entière – 2 jaunes d’œufs – 50 gr de sucre – Vanille en poudre – Cassonade Préparation : – Faire chauffer tout doucement la…

boulette-de-pois-chiches

Ingrédients pour 4 personnes : – Une boîte de 400 gr de pois-chiches précuits – Une pomme de terre cuite à l’eau ou à la vapeur – Une demi échalote – Une grande courgette – Une càc de curry en poudre – Huile d’olive – Chapelure – Sel Préparation : – Égoutter les pois-chiches, couper la pomme…

img_3919-toutpourelle

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pavés de saumon – 2 citrons jaunes – Quelques feuilles de basilic – Thym frais – 2 càs d’huile d’olive – Sel et poivre Préparation : – Préchauffer le four à 180 degrés – Déposer les pavés de saumon dans un plat à four, la peau en dessous – Presser…

gateau-aux-pommes

Ingrédients pour 6 personnes : – 250 gr de farine – 150 gr de sucre – 150 gr de beurre fondu – 4 œufs – 1 sachet de sucre vanillé – 1 sachet de levure chimique – 4 pommes Préparation : – Préchauffer le four à 180 degrés. – Dans un saladier, mélanger le sucre et les…

gateau-fruits-sec

Ingrédients pour 6 personnes : – 250 gr de farine – 150 gr de sucre – 150 gr de beurre fondu – 4 œufs – 1 sachet de sucre vanillé – 1 sachet de levure chimique – 200 gr de fruits secs Préparation : – Préchauffer le four à 180 degrés. – Dans un saladier, mélanger le…

Beignet-de-fleurs-de-courgettes

Ingrédients pour 6 personnes : – 10 fleurs de courgettes nettoyées de l’intérieur – Huile de friture Pour la farce: – 200 gr de fromage Akkawi coupé en dés – 40 gr de pignons – Une bonne poignée de menthe finement hachée Pour la pâte: – 200 gr de farine – 130 gr d’eau tiède –…

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