Ingrédients pour 6 personnes :

– 250 gr de farine
– 150 gr de sucre
– 150 gr de beurre fondu
– 4 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– 200 gr de fruits secs

Préparation :

– Préchauffer le four à 180 degrés.
– Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs.
– Rajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout à l’aide d’un batteur électrique.
– Rajouter les fruits secs et mélanger délicatement.
– Beurrer et fariner un moule et y verser la pâte obtenue.
– Enfourner à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes en vérifiant la cuisson de temps à autre.
* Attention! Il ne faut pas ouvrir le four pendant les premières 30 minutes de cuisson.