Origine: Tunisie
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
– 4 cuisses de poulet
– 1 oignon
– 10 cl d’huile d’olive
– 1 pot de crème fraiche
– 100g de fromage fondant râpé
– 1 càc de curcuma
– Sel et poivre
Préparation:
Couper finement l’oignon et faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter les cuisses de poulet, le curcuma, le sel et le poivre. Couvrir d’eau et laisser cuire la viande jusqu’à évaporation du liquide. Verser sur la viande la crème fraiche et faire bouillir. Ajouter le fromage râpe et éteindre le feu. Servir chaud avec une salade verte.
